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天然薄荷系列
  • 你晓畅啤酒花的寓意吗?

    发布时间:2021-12-31 04:29:57 来源:kok入口 作者:KOK手机app
      啤酒花&
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      啤酒花(英文名hop),一名忽布、蛇麻花、啤酒花,是一种多年生草本藤本吐花植物,原产于欧洲、西亚和北美洲,正在我国北方的新疆维吾尔自治区也有野生散布。啤酒花的拉丁名是 Humulus lupulus,大意可能翻译成土地之狼(the wolf of the soi)。啤酒花的根系扩张敏捷,藤蔓可能长到6米以上。人类运用啤酒花的史乘永远。正在古代巴比伦文本中,就有种植啤酒花的纪录。古罗马人也吃啤酒花植物的芽。,因为拥有抗菌消炎影响,人们向来将啤酒花行为草药运用。啤酒花是牝牡异株的,用于啤酒酿造的雌性啤酒花的圆锥形花朵含有啤酒花树脂和啤酒花油。

      正在中世纪,欧洲的贵族和修道院有很多大型的酿酒作坊,比方运用燕麦、大麦和幼麦谷物酿造,以伸长保质期,啤酒中会列入由多种药草构成的混淆物一古鲁特(rut),时时含有甜杨梅、艾叶、欧良草、迷迭香、苦薄荷、石抽等,按照口胃和效用的必要,古鲁特的因素和比例也相应转化。正在中世纪晚期,啤酒花开头呈现正在古鲁特中。人们逐步展现,啤酒花不单能扩张苦味、均衡口感、扩张食欲,况且还可能彰彰伸长保质期,于是啤酒花被普遍运用并逐步代替其他香料。

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